為確保端午節(jié)期間食品安全，武義縣市場監(jiān)管局近日組織開展了針對粽子及熱銷肉制品的專項檢查行動。此次檢查聚焦節(jié)日市場熱點，以粽子生產加工企業(yè)、超市、農貿市場及餐飲單位為重點對象，全面排查食品安全隱患。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點查看了肉制品的原料采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，確保原料來源合法、生產過程規(guī)范。針對粽子，檢查組嚴格核查了餡料配方、生產日期、保質期及標簽標識，嚴禁使用過期或不合格肉制品。對經(jīng)營單位的索證索票、進貨查驗制度落實情況進行了抽查，督促企業(yè)落實主體責任。

通過專項檢查，武義縣市場監(jiān)管局進一步強化了食品安全監(jiān)管，為消費者營造了安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。該局表示，將持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，保障群眾'舌尖上的安全'。